Activiteit

'Uitdagingen van een biodiversiteits-positief voedselsysteem' door Dirk van Apeldoorn & Mira Theunissen

Om de curve van biodiversiteitsverlies om te buigen moet ons voedselsysteem biodiverser worden. Hoe kunnen we meer diverse velden aanleggen, en wat betekenen meer diverse gewassen voor de verwerking?