Cursus Healthy Food Design

Cursus

Cursus healthy food design

Deze cursus leert u de vaardigheden die nodig zijn om gezonde voedingsmiddelen te ontwikkelen, binnen het raamwerk van Europese wetgeving rondom voeding en gezondheidsclaims. Er is aandacht voor een overzicht van functionele ingrediënten, waarbij kritisch wordt gediscussieerd over de middelen om de gezondheidsclaim te valideren. Naast het voorbereiden van EFSA dossiers, staan ook diverse voorbeeldcases centraal.

Organisator Wageningen Academy, Food Quality and Design
Datum

do 31 januari 2019

Duur 1 dag
Setup Campus WUR
Locatie Wageningen
Prijs € 649,00

Deze cursus wordt in het Engels aangeboden, voor meer informatie kijk dan ook op de Engelstalige pagina:

> Engelstalige pagina