Conferentie
Conferentie: Science and Technology for Meat Analogues
Tijdens deze internationale wetenschappelijke conferentie worden de nieuwste inzichten en bevindingen gepresenteerd op het gebied van vleesvervangers op basis van plantaardige ingrediënten op nano- tot macroschaal, die de structuur en sappigheid van vlees beter benaderen dan de huidige beschikbare producten.
Deze internationale conferentie verbindt de nieuwste onderzoeksresultaten met de brede expertise van het bedrijfsleven en kennisinstellingen. De interdisciplinaire conferentie biedt onderzoekers, bedrijven en andere geïnteresseerden een uitstekende gelegenheid om de potentiele oplossingen voor betere vleesvervangers te verkennen.
De voertaal van de conferentie is Engels. Wilt u graag meer weten over de conferentie, het programma en de registratie, bekijk dan de Engelstalige pagina.